轻松做沙拉酱

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自在的阳光

央视财经《是真的吗》)沙拉很多人都爱吃,但是很多人觉得买现成的沙拉酱热量比较高,如果能在家自己做,制作的材料可控,当然会更健康喽。而网上有网友说,在家就可以轻松自制沙拉酱,这是真的吗?

用料

蛋黄

3个

全蛋

1只

80g

5g

黄油

30g

柠檬汁

1个柠檬的汁

轻松做沙拉酱的做法

将5克盐、80克白糖、柠檬汁,加入一个整蛋和三个蛋黄的蛋液中搅匀。至盐和糖充分融化。

用电磁炉最小火加热五分钟,并不停搅拌防止糊锅。

再加30克黄油,搅拌至彻底溶解关火。

将沙拉酱放入冰箱冷藏,就可以随吃随用了。

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